Ingredientes y Aditivos
Cárnicos y Embutidos
En DisCordoba, ofrecemos una amplia gama de ingredientes y aditivos diseñados específicamente para la industria cárnica y de embutidos. Nuestros productos garantizan calidad y seguridad alimentaria, cumpliendo con las normativas internacionales vigentes.
Identifica el grado de los ingredientes y aditivos de la siguiente manera:
FG – Grado Alimenticio CG – Grado Cosmético USP – Grado Farmacéutico
Nuestro catálogo
Prolongan la vida útil de los productos cárnicos, manteniendo su frescura y evitando la oxidación:
ÁCIDO SÓRBICO (FG)
BENZOATO DE SODIO (FG)
Opciones naturales y artificiales para satisfacer diversas necesidades de dulzura:
ASPARTAME (FG)
FRUCTOSA (FG)
Mejoran la textura y cohesión de embutidos, asegurando una consistencia uniforme:
PROTEÍNA DE SOYA (FG)
Permiten aumentar el espesor de una disolución o generar una estabilidad al momento de ser mezclado:
ALMIDÓN MODIFICADO (FG)
CMC CARBOXIMETIL CELULOSA (FG)
GOMA GUAR (FG)
GOMA XANTHAN 80-200 (FG)
Son todas las sustancias utilizadas durante la fabricación de un alimento y que siguen presentes cuando el producto está terminado:
PASTA DE TOMATE (FG)
Realzan o intensifican el sabor existente sin modificar la naturaleza del sabor original:
GLUTAMATO DE SODIO FINO-REGULAR (FG)
También llamados agentes reguladores de acidez, son aditivos alimenticios utilizados para modificar o mantener el pH, de los alimentos esto ayuda a estabilizar sabor, textura, color y vida útil.
ÁCIDO CÍTRICO (USP)
BICARBONATO DE SODIO (FG)
CITRATO DE SODIO (USP)
ÁCIDO ASCÓRBICO (USP)
Beneficios de nuestros Ingredientes y Aditivos para cárnicos
Ventajas de trabajar con DisCordoba
Calidad Certificada: Cumplen con las normativas de seguridad alimentaria internacional.
Versatilidad: Adecuados para diversos tipos de productos cárnicos y embutidos.
Asesoría Técnica: Soporte y acompañamiento con opciones d de productos para la producción de cárnicos.
Distribución: Entregas eficientes en toda Colombia y Latinoamérica.
¿Por qué elegir DisCordoba como proveedor?
Contamos con una trayectoria sólida en el suministro de ingredientes y materias primas para la industria cárnica. Nuestro compromiso es ofrecer soluciones que se alineen con las necesidades específicas de nuestros clientes, brindando productos de alta calidad y un servicio excepcional.
¿Estás buscando ingredientes y aditivos específicos?
Contáctanos para conocer nuestro portafolio completo y recibir una propuesta personalizada.
EscríbenosDescarga Nuestro CatálogoDisCordoba es proveedor de ingredientes y aditivos para conservas, encurtidos, vegetales en vinagre y alimentos procesados. Acompañamos a la industria alimentaria colombiana con insumos confiables, asesoría técnica y soluciones a medida.